大萝卜的凉菜做法大全
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做法大全
大萝卜拌凉菜
材料：大萝卜、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。
做法：1.将大萝卜切成丝，加入盐拌匀，腌制10分钟；2.将葱、姜、蒜切末，加入醋、糖、盐、香油、辣椒油调成汁；3.将腌制好的大萝卜丝沥干水分，加入调好的汁拌匀即可。
大萝卜拌豆腐
材料：大萝卜、豆腐、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。
做法：1.将大萝卜切成丝，加入盐拌匀，腌制10分钟；2.将豆腐切成小块，放入开水中焯烫1分钟，捞出沥干水分；3.将葱、姜、蒜切末，加入醋、糖、盐、香油、辣椒油调成汁；4.将腌制好的大萝卜丝和焯烫好的豆腐块放在一起，加入调好的汁拌匀即可。
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