大酱长豆的家常做法
材料：
- 长豆 500克
- 大酱 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
步骤：
- 将长豆洗净，去掉两头，切成长段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入适量的大酱煸炒均匀。
- 加入长豆煸炒均匀。
- 加入适量的盐、糖、生抽、料酒，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟左右，直到长豆熟透入味即可。
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