海蛎煎蛋的做法闽南

海蛎煎蛋的做法闽南:

1. 准备材料:新鲜海蛎、鸡蛋、葱花、淀粉、盐、胡椒粉、酱油、清水。

2. 将海蛎洗净,用淀粉和清水调成糊状备用。

3. 打入鸡蛋,加入盐、胡椒粉、酱油和葱花,搅拌均匀。

4. 热锅加油,倒入蛋液,煎至两面金黄色。

5. 将海蛎糊倒在蛋上,继续煎至两面金黄色即可。

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