毛血旺的家常做法

• 家常菜

毛血旺的家常做法：

1. 准备食材：猪血、牛肉、豆皮、豆芽、藕片、土豆、青红椒、花椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、辣椒油。

2. 将猪血切成小块，用盐水焯水后捞出备用。

3. 牛肉切成薄片，用料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。

4. 豆皮、豆芽、藕片、土豆切成小块，青红椒切成段，姜蒜切末备用。

5. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。

6. 放入姜蒜末煸炒，加入牛肉煸炒至变色。

7. 加入豆皮、豆芽、藕片、土豆煸炒均匀。

8. 加入适量的水，放入焯水后的猪血，煮开后转小火煮10分钟。

9. 加入青红椒段，调入盐、鸡精、生抽、老抽，煮开后淋入香油和辣椒油即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/9952.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月15日 am7:02
下一篇 » 2025年2月15日 am7:03

相关推荐