鸡肝的家常做法简单
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家常菜
鸡肝炒洋葱
1. 鸡肝洗净，切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 洋葱切成丝。
3. 热锅凉油，放入鸡肝煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入洋葱煸炒至变软。
5. 将鸡肝倒入锅中，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、糖，翻炒均匀即可。
鸡肝炒青椒
1. 鸡肝洗净，切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 青椒切成小块。
3. 热锅凉油，放入鸡肝煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入青椒煸炒至变软。
5. 将鸡肝倒入锅中，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、糖，翻炒均匀即可。
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