丁桂鱼的做法怎么做最好吃视频

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丁桂鱼的做法

丁桂鱼是一道以鱼为主料，配以丁香和桂皮等调料烹制而成的传统美食。以下是丁桂鱼的做法：

  1. 准备材料：草鱼一条，丁香、桂皮、八角、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香菜。
  2. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成薄片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
  3. 将丁香、桂皮、八角、花椒用锅炒香，加入姜蒜爆香，加入适量水烧开。
  4. 将腌制好的鱼片放入锅中，加入老抽、白糖、盐，煮至鱼熟透，汤汁浓稠即可。
  5. 撒上香菜即可食用。

希望这个做法能够帮到你，祝你做出美味的丁桂鱼！

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