双莲墨鱼汤的做法
材料：
- 鲜墨鱼 1 只
- 双莲 100 克
- 瘦肉 100 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鲜墨鱼清洗干净，切成小块备用。
- 双莲洗净，切成小块备用。
- 瘦肉切成薄片，用料酒和盐腌制 10 分钟。
- 姜片和葱段备用。
- 锅中加入清水，放入姜片和葱段，烧开后放入鲜墨鱼和瘦肉，煮 10 分钟。
- 放入双莲，继续煮 5 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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