丁桂鱼的做法和功效

• 鱼的做法

丁桂鱼的做法：

1. 准备材料：丁香、桂皮、草果、鱼、盐、料酒、生姜、葱。

2. 将鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

3. 将丁香、桂皮、草果放入锅中，用小火炒香。

4. 加入适量水，放入鱼、盐、料酒、生姜、葱，大火烧开后转小火煮20分钟即可。

丁桂鱼的功效：

1. 丁香、桂皮、草果等香料具有温中散寒、理气止痛的功效，能够促进血液循环，增强身体免疫力。

2. 鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，有助于增强体质、滋养肌肤、促进生长发育。

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