葱油萝卜丝的上海做法
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美食食谱
葱油萝卜丝的上海做法
葱油萝卜丝是上海的一道传统小吃，做法简单，口感清爽，是夏日消暑的好选择。
材料：
- 萝卜 1 根
- 葱 2 根
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
步骤：
- 将萝卜去皮，切成细丝，用盐腌制 10 分钟，挤出水分备用。
- 将葱切成葱花备用。
- 热锅凉油，放入葱花爆香。
- 加入萝卜丝翻炒，加入糖、醋、生抽调味。
- 翻炒均匀后出锅即可。
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