武大郎火烧制作方法
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美食食谱
武大郎火烧制作方法：
1. 准备食材：猪肉、豆腐、青椒、红椒、葱、姜、蒜等。
2. 将猪肉切成薄片，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
3. 豆腐切成小块，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆腐煸炒至表面微黄。
6. 加入青椒、红椒丝煸炒均匀，加入适量盐、鸡精调味。
7. 将煸炒好的猪肉放入锅中，翻炒均匀，加入适量生抽、老抽上色。
8. 最后加入适量水，大火烧开后转小火焖煮5分钟即可。
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