密炒鸽子的做法大全
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做法大全
密炒鸽子的做法
材料：
- 鸽子肉500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
步骤：
- 鸽子肉洗净切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟
- 青椒、红椒切块，葱姜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入鸽子肉煸炒至变色
- 加入青椒、红椒继续煸炒，加入盐、糖、鸡精调味
- 出锅前加入少许生抽提鲜即可
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