麻花挂糖霜的做法
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美食食谱
麻花挂糖霜的做法
材料：
- 面粉 300克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 30克
- 牛奶 100毫升
- 酵母 3克
- 盐 1克
- 油 适量
- 糖粉 适量
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、酵母、盐混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布醒发 30 分钟。
- 将面团分成若干小份，每份搓成长条，两端捏紧，再交叉扭转成麻花状。
- 热锅凉油，将麻花放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。
- 将糖粉加入适量水中搅拌均匀，将炸好的麻花沾上糖粉水，撒上糖粉即可。
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