锅包肉的配料和做法
•
美食食谱
锅包肉的配料：
1. 里脊肉300克，切成小块；
2. 面粉适量；
3. 淀粉适量；
4. 鸡蛋1个，打散；
5. 姜末适量；
6. 大葱适量，切成小段；
7. 胡萝卜适量，切成小块；
8. 青椒适量，切成小块；
9. 番茄酱适量；
10. 糖适量；
11. 醋适量；
12. 盐适量；
13. 生抽适量；
14. 料酒适量；
锅包肉的做法：
1. 将里脊肉块裹上面粉和淀粉，放入打散的鸡蛋中蘸一下；
2. 热锅凉油，将肉块放入锅中炸至金黄色，捞出沥油备用；
3. 热锅凉油，放入姜末和大葱段爆香，再加入胡萝卜和青椒翻炒；
4. 加入番茄酱、糖、醋、盐、生抽、料酒和适量的水，煮开后加入淀粉水勾芡；
5. 将炸好的肉块放入锅中，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/87666.html