君之咖啡蛋糕的做法
君之咖啡蛋糕的做法：
材料：
- 低筋面粉 100克
- 砂糖 80克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 无盐黄油 50克
- 泡打粉 1/2小匙
- 速溶咖啡粉 1大匙
- 盐 1/4小匙
步骤：
- 将无盐黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
- 将低筋面粉、泡打粉、盐、速溶咖啡粉混合均匀。
- 将鸡蛋打散，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 将步骤2中的粉类混合物筛入步骤4中的液体中，搅拌均匀。
- 加入步骤1中的融化黄油，搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，用手轻轻震动烤盘，让面糊表面平整。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度，烤20-25分钟。
- 取出烤好的蛋糕，放凉后即可享用。
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