多彩豆的做法
1. 准备各种颜色的豆子，将其分别浸泡在水中，浸泡时间为6-8小时。
2. 将浸泡好的豆子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到豆子变软。
3. 将煮好的豆子捞出，放入冷水中浸泡10分钟，然后沥干水分。
4. 将豆子分别放入不同的容器中，加入适量的食用色素，搅拌均匀。
5. 将彩色豆子晾干，即可食用或保存。
注意事项
1. 浸泡时间不宜过长，否则会影响豆子的口感。
2. 煮豆子时火候要掌握好，过久或过短都会影响口感。
3. 食用色素的使用量要适量，过多会影响健康。
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