山药炖乌鸡汤做法
山药炖乌鸡汤做法
材料：
- 乌鸡1只
- 山药适量
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将乌鸡宰杀后焯水，洗净备用。
- 山药去皮切块，红枣去核，姜片切片。
- 将乌鸡、山药、红枣、姜片、料酒、清水放入炖盅中，加盖，用大火炖2小时。
- 加入枸杞和盐，再炖15分钟即可。
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