爆炒大虾简单做法
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美食食谱
爆炒大虾简单做法：
1. 准备好大虾、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、生抽、糖、鸡精等调料。
2. 大虾去壳去头，沿着背部剖开，去掉虾线，洗净备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 放入大虾煸炒，加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精等调料翻炒均匀。
6. 炒至大虾变色，装盘即可。
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