侧耳根炒肉的做法

侧耳根炒肉的做法:

1. 准备好侧耳根和猪肉,将侧耳根切成小块,猪肉切成薄片备用。

2. 将猪肉片用料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

4. 加入侧耳根块翻炒均匀,加入适量盐、生抽、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

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