广东年糕的做法和配方
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美食食谱
广东年糕的做法：
1. 准备材料：糯米粉、水、白糖、油。
2. 将糯米粉和水混合，搅拌均匀成糯米糊。
3. 将糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。
4. 取出蒸好的糯米糕，趁热切成小块。
5. 在平底锅中加入适量油和白糖，烧至白糖融化。
6. 将切好的糯米糕放入平底锅中，煎至两面金黄色即可。
广东年糕的配方：
– 糯米粉：500克
– 水：400毫升
– 白糖：100克
– 油：适量
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