羊肉白菜粉条汤的做法
羊肉白菜粉条汤的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 白菜：1个
- 粉条：100克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将白菜洗净切成小块，粉条用温水泡软备用。
- 姜切成片，葱切成段备用。
- 锅中加入适量清水，放入羊肉，加入料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入白菜和姜片，继续煮10分钟。
- 加入泡软的粉条，继续煮5分钟。
- 加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱段即可。
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