红烧肉加鸡蛋的做法有哪些
红烧肉加鸡蛋的做法：
1. 准备好需要的食材：猪五花肉、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 猪五花肉切成小块，放入冷水锅中，加入料酒焯水，捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入适量的清水，加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 煮至猪肉变得软烂入味时，加入鸡蛋，继续炖煮5分钟即可。
6. 最后根据个人口味调整一下味道，撒上葱花即可。
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