无壳扇贝的做法大全
清蒸无壳扇贝
1. 将无壳扇贝清洗干净，沥干水分备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。
4. 加入适量清水，放入无壳扇贝，大火蒸5分钟左右。
5. 捞出无壳扇贝，将蒸鱼豉油、香油、盐、味精、鸡精、葱花、姜末、蒜末混合均匀，淋在无壳扇贝上即可。
蒜蓉粉丝蒸无壳扇贝
1. 将无壳扇贝清洗干净，沥干水分备用。
2. 粉丝泡软，切成段备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。
5. 加入适量清水，放入无壳扇贝，大火蒸5分钟左右。
6. 取出无壳扇贝，将蒜蓉、盐、味精、鸡精、料酒、粉丝混合均匀，淋在无壳扇贝上即可。
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