冷冻扇贝肉的家常做法
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家常菜
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉
1. 将冷冻扇贝肉解冻，用清水洗净备用。
2. 将粉丝泡软，切成段，放入碗中，加入蒜蓉、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、清水拌匀。
3. 将拌好的粉丝均匀铺在扇贝肉上，上屉蒸10分钟即可。
扇贝肉炒饭
1. 将冷冻扇贝肉解冻，用清水洗净备用。
2. 将米饭煮熟备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入扇贝肉煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒等蔬菜煸炒均匀。
5. 加入米饭翻炒均匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
扇贝肉炖豆腐
1. 将冷冻扇贝肉解冻，用清水洗净备用。
2. 豆腐切块，放入开水中焯水备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入扇贝肉煸炒至变色。
4. 加入焯好水的豆腐块，加入清水没过豆腐，加入盐、鸡精、料酒、生抽、香油炖煮20分钟即可。
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