黄瓜皮蛋花生凉拌的做法
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鸡蛋
黄瓜皮蛋花生凉拌的做法
材料：
- 黄瓜 1 根
- 皮蛋 1 个
- 花生 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
做法：
- 黄瓜去皮，切成细丝，加盐腌制 10 分钟，挤干水分。
- 皮蛋去壳，切成小块。
- 花生炒熟，去皮。
- 生姜切成细丝，葱花切碎。
- 将黄瓜丝、皮蛋块、花生米、生姜丝、葱花放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽、香油拌匀即可。
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