清蒸鳕鱼的做法和步骤
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鱼的做法
清蒸鳕鱼的做法和步骤：
1. 鳕鱼洗净，切成适当大小的块。
2. 在鱼块上撒上盐和料酒，腌制10分钟左右。
3. 把葱姜蒜切成丝备用。
4. 把腌制好的鱼块放入蒸锅中，加入葱姜蒜丝和适量的清水。
5. 大火蒸10分钟左右，或者根据鱼块大小适当延长蒸的时间。
6. 蒸好后，撒上葱花和香菜即可。
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