大螯虾的吃法和做法
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美食食谱
大螯虾的吃法
大螯虾可以煮着吃，也可以清蒸、红烧、炒着吃。煮着吃的话，可以先用开水焯一下，然后再加入调料煮熟，这样可以去除腥味。清蒸的话，可以用姜丝、葱丝、料酒等调料蒸制，口感清爽。红烧的话，可以用酱油、糖、料酒、姜片等调料烧制，口感鲜美。炒着吃的话，可以用蒜、辣椒、盐等调料炒制，口感香辣可口。
大螯虾的做法
1. 煮着吃：先将大螯虾放入开水中焯一下，然后加入调料煮熟即可。
2. 清蒸：将大螯虾洗净，加入姜丝、葱丝、料酒等调料蒸制即可。
3. 红烧：将大螯虾洗净，加入酱油、糖、料酒、姜片等调料烧制即可。
4. 炒着吃：将大螯虾洗净，加入蒜、辣椒、盐等调料炒制即可。
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