水煮鱼泡的做法视频
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鱼的做法
水煮鱼泡的做法视频：
1. 准备好鱼片、豆芽、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、清汤。
2. 将鱼片切成薄片，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。
3. 豆芽焯水备用。
4. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、花椒和辣椒段爆香。
6. 加入清汤，烧开后放入豆芽和鱼片，煮至鱼片变白。
7. 加入盐、鸡精、生抽和香油调味，煮开后关火即可。
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