豆制品鸡翅的做法

豆制品鸡翅的做法

材料:

  • 豆腐皮 6张
  • 鸡翅中 6个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 白胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将豆腐皮用温水泡软,切成适当大小的条状备用。
  2. 鸡翅中洗净,用刀在鸡翅中两侧各切一刀,使其更容易入味。
  3. 将鸡翅中放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制15分钟。
  4. 将腌制好的鸡翅中裹上豆腐皮条,用手轻轻按压使其紧实。
  5. 热锅凉油,将裹好豆腐皮的鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色即可。
  6. 将煎好的鸡翅中放入烤箱中,以180度烤10分钟,使其更加酥脆。
  7. 出炉后撒上适量的盐和胡椒粉即可。

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