西红柿的家常做法

• 家常菜

西红柿炒蛋

1. 西红柿切丁，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。

3. 热锅凉油，放入西红柿翻炒，加入适量盐和糖调味。

4. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。

番茄炖牛腩

1. 牛腩切块，焯水备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛腩煸炒至变色。

3. 加入料酒、番茄酱、盐、糖、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀。

4. 加入适量水，烧开后转小火炖煮2小时左右，直至牛腩变得软烂入味即可。

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