蒸碗黄焖鸡的做法
蒸碗黄焖鸡的做法
1. 准备材料：鸡腿肉500克、土豆2个、姜蒜适量、青红椒各1个、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、葱花适量。
2. 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 土豆去皮切块，青红椒切丝，姜蒜切末备用。
4. 将腌制好的鸡块放入碗中，加入土豆块、青红椒丝、姜蒜末，淋上一勺料酒，再加入适量的水。
5. 将碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
6. 取出碗，撒上葱花即可。
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