绿豆芽炒千张丝的做法
材料：
- 绿豆芽 300 克
- 千张丝 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法：
- 将绿豆芽焯水后捞出沥干备用。
- 将千张丝用温水泡软，切成细丝备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入千张丝煸炒至微黄。
- 放入绿豆芽煸炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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