花生猪蹄汤的做法：
1. 准备好猪蹄和花生，猪蹄先用开水焯一下，去除血水和杂质。
2. 然后将焯好水的猪蹄和花生放入炖盅中，加入适量的清水。
3. 加入姜片和料酒，大火烧开后转小火慢慢炖煮2-3小时。
4. 最后加入适量的盐和味精调味即可。
5. 可以根据个人口味加入红枣、枸杞等食材。
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