米布丁的做法大全家常:
材料:
- 糯米100克
- 牛奶500毫升
- 白砂糖50克
- 鸡蛋2个
- 黄油适量
- 葡萄干适量
步骤:
- 将糯米淘洗干净,加入适量清水浸泡30分钟。
- 将浸泡好的糯米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮熟,期间需不断搅拌,以免糯米粘锅。
- 将煮好的糯米加入牛奶中,加入白砂糖,继续煮至糯米变软糯。
- 将鸡蛋打散,加入煮好的糯米中,不断搅拌,使鸡蛋均匀分布在糯米中。
- 加入适量黄油,继续搅拌至黄油完全融化。
- 最后加入适量葡萄干,搅拌均匀即可。
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