减脂餐荞麦面的做法
减脂餐荞麦面的做法
材料：
- 荞麦面 100克
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 1根
- 豌豆 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将荞麦面放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出备用。
- 将鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
- 将胡萝卜切成丝，豌豆焯水备用。
- 将锅烧热，加入适量的油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
- 将荞麦面放入碗中，倒入煎好的鸡蛋，加入胡萝卜丝和豌豆，撒上葱花即可。
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