花螺的做法大全家常

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花螺清炒

材料：花螺、蒜、姜、辣椒、葱、盐、生抽、料酒、油

做法：

1.花螺提前泡发，去除杂质，洗净沥干水分。

2.蒜、姜、辣椒、葱切末备用。

3.锅中倒入适量油，放入蒜、姜、辣椒、葱爆香。

4.放入花螺翻炒，加入盐、生抽、料酒调味。

5.翻炒均匀后出锅即可。

花螺粥

材料：花螺、大米、姜、葱、盐、胡椒粉、香油

做法：

1.花螺提前泡发，去除杂质，洗净沥干水分。

2.大米淘洗干净，加入适量水煮熟备用。

3.锅中倒入适量油，放入葱、姜爆香。

4.放入花螺翻炒，加入盐、胡椒粉调味。

5.将煮好的大米加入锅中，加入适量水，煮开后转小火煮20分钟左右。

6.最后加入香油即可。

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