芥腐肉的做法大全
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做法大全
芥腐肉的做法：
1. 准备材料：芥腐、瘦肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 瘦肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精腌制10分钟。
3. 芥腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
5. 加入芥腐煸炒均匀，加入适量水，烧开后转小火煮10分钟。
6. 加入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
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