酸辣肉丝的家常做法
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家常菜
酸辣肉丝的家常做法：
1. 准备食材：猪肉、胡萝卜、木耳、青红椒、葱姜蒜等；
2. 猪肉切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
3. 胡萝卜、木耳、青红椒切丝，葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色；
5. 加入胡萝卜、木耳、青红椒继续煸炒，加入盐、鸡精调味；
6. 加入适量的醋、辣椒油、白胡椒粉、糖、酱油翻炒均匀即可。
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