粗粮粘豆包的正确做法

材料:

全麦粉200克、糯米粉50克、酵母3克、白糖30克、水120克、豆沙馅适量。

步骤:

1.将全麦粉、糯米粉、酵母、白糖混合均匀,加入水搅拌成面团,盖上湿布醒发至两倍大。

2.将醒发好的面团揉成光滑的面团,分成适量的小面团,擀成圆形面皮。

3.将适量的豆沙馅包入面皮中,收口朝下放入蒸锅中,发酵15分钟。

4.开火蒸15分钟即可。

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