清蒸鸡中翅的做法
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美食食谱
清蒸鸡中翅的做法：
1. 准备鸡翅，去掉鸡翅尖，清洗干净。
2. 在鸡翅上划几刀，以便入味。
3. 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、鸡精、白胡椒粉、香油，搅拌均匀成腌料。
4. 将腌料均匀地涂抹在鸡翅上，腌制20分钟。
5. 准备蒸锅，加入适量的水，水开后放入蒸架，将腌制好的鸡翅放入蒸架上，大火蒸15分钟。
6. 关火后，再焖5分钟，让鸡翅更加入味。
7. 取出鸡翅，撒上葱花即可。
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