酱爆虾的做法 家常
酱爆虾的做法 家常：
1. 虾去壳去头，留尾巴，用清水洗净，沥干备用。
2. 青红辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下入虾，煸炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，下入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青红辣椒段煸炒。
5. 加入适量盐、糖、酱油、料酒、醋、鸡精、水淀粉调味，煮至汁浓即可。
6. 最后加入炒好的虾，翻炒均匀即可。
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