河曲酸粥的材料 做法 吃法
河曲酸粥的材料：
1. 糯米100克；
2. 红糖适量；
3. 面粉适量；
4. 酸菜适量；
5. 姜末适量；
6. 盐适量；
河曲酸粥的做法：
1. 将糯米淘洗干净，加入适量的水中浸泡2小时；
2. 将浸泡好的糯米放入搅拌机中打成细粉；
3. 将打好的糯米粉放入锅中，加入适量的水，用中火煮至糯米熟烂；
4. 将酸菜洗净切碎，加入锅中，继续煮5分钟；
5. 加入适量的盐和姜末，煮开后加入适量的红糖调味；
6. 取适量的面粉加水搅拌成面糊，倒入锅中搅拌均匀，煮至面糊熟透即可。
河曲酸粥的吃法：
1. 可以当早餐或者下午茶食用；
2. 可以加入花生米、腰果等坚果类食材增加口感；
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉。
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