白玉菇炒肉的做法

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白玉菇炒肉的做法

材料：

  • 白玉菇适量
  • 瘦肉适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将白玉菇洗净切片备用，瘦肉切片加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入白玉菇煸炒均匀，加入适量的水煮开，加盐调味，煮至汤汁浓稠即可。
  5. 淋上少许香油即可。

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