娃鱼的做法全过程
娃鱼的做法全过程：
1. 准备材料：娃鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 将娃鱼处理干净，去掉内脏，洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将娃鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量料酒炒匀。
6. 加入适量清水，放入煎好的娃鱼，加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，烧开后转小火煮约10分钟。
7. 煮好后撒上葱花即可。
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