1.清蒸大闸蟹：将大闸蟹洗净后放入蒸锅中，加入适量的姜丝和蒸酒，蒸10分钟即可。

2.红烧鲍鱼：将鲍鱼洗净后切片，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的酱油、糖、料酒和水，煮至汁浓即可。

3.烤龙虾：将龙虾切成两半，用牛油和大蒜混合后涂抹在龙虾肉上，放入烤箱中烤10分钟即可。

1.红烧肉：将猪肉切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的酱油、糖、料酒和水，煮至汁浓即可。

2.麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄，加入辣椒酱、豆瓣酱、葱姜蒜爆炒，加入适量的水和盐，煮至汁浓即可。

3.宫保鸡丁：将鸡肉切成小块，用油煎至两面金黄，加入花椒、干辣椒、葱姜蒜爆炒，加入适量的酱油、糖、料酒和水，煮至汁浓即可。

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