麻花肥肠煲的做法

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麻花肥肠煲的做法

材料：

  • 猪肠200克
  • 猪肚200克
  • 麻花肠200克
  • 豆皮200克
  • 豆腐200克
  • 藕片200克
  • 辣椒适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 花椒适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肠、猪肚、麻花肠、豆皮、豆腐、藕片分别洗净备用。
  2. 将辣椒、姜、蒜切成末备用。
  3. 将猪肠、猪肚、麻花肠、豆皮、豆腐、藕片放入煲中，加入适量清水。
  4. 加入适量的盐、鸡精、料酒，煮开后转小火煲煮1小时。
  5. 加入适量的辣椒、姜、蒜、花椒，再煲煮30分钟即可。

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