自制杏脯的做法窍门
•
美食食谱
杏脯的制作方法：
1. 将新鲜的杏子洗净，去掉果核，切成薄片。
2. 在锅中加入适量的水和白糖，煮至糖溶解。
3. 将杏片放入锅中，用中小火煮至杏片变软，糖汁被完全吸收。
4. 将煮好的杏脯放在烤盘上，放入烤箱中，以100度的温度烤制2-3小时，期间要不时翻动杏脯，以免烤焦。
5. 烤好后，将杏脯取出晾凉，装入密封袋中保存。
注意事项：
1. 切杏片的时候要尽量保持厚度一致，这样烤制出来的杏脯口感才会好。
2. 煮杏脯的时候要用中小火，以免糖汁烧焦。
3. 烤杏脯的时候要不时翻动，以免烤焦。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/74108.html