连州水角的做法大全

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连州水角的做法大全

连州水角是广东省连州市的传统小吃，制作方法如下：

  1. 准备好水角皮和馅料。水角皮可以自己做，也可以买现成的。馅料可以根据个人口味选择，一般有猪肉、虾仁、韭菜等。
  2. 将馅料加入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱末、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
  3. 将水角皮包入馅料，捏紧口部，使其成为半月形。
  4. 将水角放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
  5. 取出水角，放入碗中，加入适量的醋、姜末、蒜末、辣椒油等调料，搅拌均匀即可食用。

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