邦邦肉的制作方法
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美食食谱
邦邦肉的制作方法：
1. 准备材料：猪肉、葱、姜、蒜、辣椒、花生、芝麻、酱油、醋、糖、盐、料酒、淀粉。
2. 将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉片煎至两面金黄，捞出备用。
5. 锅中留底油，加入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味，加入花生、芝麻炒香。
6. 加入酱油、醋、糖、盐翻炒均匀，加入适量水烧开。
7. 将煎好的猪肉片放入锅中，翻炒均匀，收汁即可。
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