豹猫炖肉
材料：豹猫肉500克，姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、清水适量。
做法：1. 豹猫肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用；2. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香；3. 放入焯水后的豹猫肉块煸炒至变色；4. 加入适量的料酒、盐、酱油、糖和清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右即可。
豹猫烤肉
材料：豹猫肉500克，葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、糖、孜然粉、辣椒粉、橄榄油适量。
做法：1. 豹猫肉洗净切块，用盐、酱油、料酒、糖、孜然粉、辣椒粉腌制30分钟；2. 烤盘刷上橄榄油，将腌制好的豹猫肉块平铺在烤盘上；3. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟左右即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/70710.html