烩三丝的做法 大全
烩三丝的做法
烩三丝是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的主要材料是猪肉、木耳和粉丝，口感鲜美，营养丰富。以下是烩三丝的做法：
材料：
- 猪肉
- 木耳
- 粉丝
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 水淀粉
- 色拉油
做法：
- 将猪肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 将木耳泡软，切成丝，粉丝泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
- 加入木耳和粉丝煸炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，煮5分钟。
- 用水淀粉勾芡，淋上色拉油即可。
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